猪肝炒木耳
以形状补充形状,以肝补充肝脏。猪肝富含铁,饮食有补血的功效~
食材准备
猪肝180克,水脚木耳50克,生姜,大蒜末,葱段各一点
盐4克,鸡粉3克,调料酒,生物提取,水分淀粉,食用油各适量
烹饪程序
1把洗干净的木耳切成小片。 2将洗净的猪肝切成碎片。三猪肝放入碗中,加入少许盐、鸡肉粉和调料酒。均匀抓住4分钟,腌制10分钟,品尝味道。在 5锅中注水煮沸,加入2克盐,加入木耳,加热1分钟,煮至8。将 6水加热的木耳捞出来准备。在 7油锅中加入生姜、大蒜、葱段,然后上香。倒入 8猪肝,炒好,撒调料酒炒香。加入 9加热的木耳,炒得好。 10加入适量的盐、鸡粉、生烟,翻炒后味道均匀。 11倒入适量淀粉。装12炒好的材料,放在盘子里。饮食常识
黑木耳含有蛋白质、糖类、钙、铁、钾、纤维、维生素、胡萝卜素、卵磷脂、脑磷脂、海绵等成分,可以补充儿童所需的营养。黑木耳中还含有阿胶,有助于孩子们消化。
做小费
木耳烧水的时间不能太长。为了不太熟,影响成品的外观和口感。
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