材料
一斤小虾
一瓶啤酒
大蒜5页
花椒
江吴篇
糖适量
盐适量
总是拔两勺
两个芹菜
一勺蚝油
一只辣椒
邵佳才的做法
家里有孩子，所以喜欢吃，为了安全地走整个头发，还拔了筋，洗干净后把水分去掉准备
材料，生姜切片，辣椒切片，洋葱切片，芹菜切片，大蒜切片。
油锅油炸龙虾，高温热油可以杀灭龙虾中的细菌
另外加入油锅、芹菜段、生姜、大蒜、洋葱、胡椒、火锅底料炒
放入炒龙虾炒
调料酒，长时间泵送，加盐、蚝油、糖、一罐啤酒、盖上盖子、煮到半干就可以了。
为了美丽，请充分利用芹菜叶，哈哈，东西！
提示：
煮龙虾必须在高温下煮，才能杀死龙虾体内的细菌和寄生虫。
为了使大家能够更加健康享用小龙虾，建议自行制作小龙虾。虾农们的吃法是：先用凉水冲洗浸泡一到两个小时，然后去掉虾的头胸甲、虾头及虾腮。接下来从虾的尾扇着手除去虾肠。剪开小龙虾腹部的壳之后，最后再对小龙虾进行全面的刷洗。虾农们对小龙虾的习性比较了解，其制作小龙虾的方法比较科学可以借鉴。由于小龙虾蛋白质含量高，而蛋白质腐烂后对人体健康会带来很大损害，所以建议小龙虾做好后，一定要一次吃完。不过，吃食小龙虾也不要过量，因为摄入过多的蛋白质也容易引起消化不良；由于小龙虾的刷洗、烹制都比较费时，所以大多数餐馆的小龙虾都是事先做好了的。在吃小龙虾之前，最好看一下炸好的小龙虾的躯体。如果尾部蜷曲，说明入锅之前是活的。如果尾部是直的，说明入锅之前就已经是死虾了。记住，死了的小龙虾是不能吃的。