猪我今天去农贸市场买了两个龙虾，上了第一家，老人说买三个东西不上当，注意以后买三个。
第一家二十，不还价买了一斤半，三十元，后来看到第二家问才十五，我一还价十块就卖，又买了一斤半才十五块钱，心想后悔上当了，想退了，一想不好意思，钱都付过了。
算了，以后我长记性，会多观察多看，看准了再下手。
今天给大家讲解一下做法与步骤:虾是我自己一个个拨壳的，一个个清理，用刷子洗的干干净净，自己动手吃的放心。
先将拨好的虾洗净沥水，用菜盆装上，放盐，料酒腌制十分钟
姜，大蒜，洋葱，小葱，青辣椒切好备用
坐锅烧热，放油等油温七成热，放生姜，大蒜，八角，桂皮，香叶，花椒，干辣椒壳，豆瓣酱，炒香，放虾炒两下。
放少许糖，洋葱，在反复翻炒到虾变红色。
再放啤洒，少许开水，孜然粉，胡椒粉，麻辣鲜，盐大火煮开。
煮到汤汁收一半，放青椒，葱节，鸡精，小火炖着吃，可香了
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