因为是豆类，所以比起豆子，我更喜欢红豆。一年四季，碗橱里的红豆几乎没有断过。我喜欢的红豆的一种吃方法是做豆浆，第二种是用枣豆做牛，然后用来做豆包，加点水和糖做蜂蜜红豆。吃蜂蜜红豆的方法也很多，但直接用小甜点挖着吃的话心情会变好。用材料制作蜂蜜豆包是早餐餐桌上的热门商品。红豆糊制成的红豆酸奶怎么吃也吃不腻。说这么多话还是为了说明一个事实。蜂蜜红豆好吃，用途很广。
外买的蜂蜜红豆甜腻腻腻，为了方便保管，也不可避免地加入添加剂，这也不用猜。想吃蜂蜜红豆吗，还是自己做，放心吧。一开始做蜂蜜红豆，总是很早就在水里泡半天以上开始煮，后来为了节约时间，干脆用高压锅煮，十几分钟就可以了。只要掌握好大豆和水的比例，即使不浸泡在水里，也可以用一口高压锅轻松处理。制作的蜂蜜红豆基本上可以保持完整的样子。最重要的是太容易了！注意细节问题，谁都可以做，我懒人做的方法分给大家。
[高压锅版蜂蜜红豆]
[食材]:红豆400克，清水适量。
[具体做法]:
1.红豆根据酸豆和真豆的不同，吸收性也不同。一般来说，新豆的吸收性低于陈豆。这里，我用的是神豆。
2、洗两次红豆，倒入高压锅内壁，添加半指节以下清水。这里的指节就像水的手指，我们平时做饭的时候要放一句手指。面粉、品牌、吸水性不同，红豆也一样，但总是相差不大。
3、高压锅都有“豆类/蹄子”程序，启动即可。小可爱是老牌红和双喜的智能高压锅，小巧漂亮，适合三口之家和安潮。
4、节目结束后，让高压锅自然排出，打开盖子就能看到一颗形状完整的红豆。拿着一两个轻轻拧一下，就会发现豆子里有沙子。而且锅里基本上没有多余的水。如果有的话，那也只喝锅底的一点点。
5，然后适量撒糖，轻轻搅拌均匀，盖上锅盖，利用余热溶解糖。
6，在搅拌过程中红豆可能会碎一些，所以没关系。自己吃。
7、冷却后放入保鲜膜或保鲜袋冷冻保存后，吃前取出自然化冻即可。
[诗里有话要说]
1.在没有事先浸泡红豆的情况下，还要加一个半手指节的水，不能再这样了。
2.用高压锅煮红豆的时候，糖不要事先和红豆一起放在锅里，会影响红豆的成熟度。请先煮红豆，加糖节约时间。这很重要！
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