春天,家人着迷于吃它,学会了在家自制,肚子饱了,为了防止贫血,很好吃。大家好,我是傻姐姐的食物。生活中不能只买好吃的食物和美丽的风景。几年前姑姑给了我20斤自己家种的红豆,知道我喜欢吃,每年都给我留一些。红豆富含维生素和膳食纤维,经常吃可以补充气血和补钙。特别是女性朋友比较容易贫血,多吃红豆可以预防。那么红豆怎么最好吃呢?大多数人首先想到煮粥,我家绝对不煮粥,做馒头,脆脆甜的,怎么吃都不会腻。今天将向大家分享具体的做法和程序。蛋糕,比面包好吃100倍。一起看看具体怎么做。
红豆酥饼需要面粉、红豆、食用油、糖和黑芝麻
具体方法:
第一步:盆里400克面粉,3克盐(盐可以增加面团的筋),60克食用油,
第二阶段:在醒来的过程中准备其他材料,在一碗中加入200克面粉,倒入90克的熟油,烤脆面团,饼干的千层万层由油粉形成。(熟油需要食用油在食用油中冷却,冷却。必须使用熟油。鲜奶不分层。)
第三步:用高压锅煮红豆冷却后,用铲子压红豆泥,压细,口感会更柔软。在红豆泥中倒入30克熟油、60克糖、黑色芝麻和面粉,用筷子均匀混合。
第步:将红豆泥揉成大小均匀的红豆丸子,做成几个饼,就搓成几个丸子,共12个。
第五阶段:面团苏醒,直接揉成长绳,切成12等份,准备各面圆形。看图片,白色是面团。以前调整过的酥皮面条也分为12人份。就是画中的黄色。
第六步:用手压面团揉面,包好糕点,像饺子一样揉成一团,然后
按压成圆饼。第七步:用擀面杖从中间上下擀成牛舌状,切记不要来回擀,以免把油酥擀漏,然后把牛舌饼上下向中间叠一下,整齐摆放好,盖上保鲜膜醒发10分钟。
第八步:醒发好以后把面团从中间对折一下,擀成面皮,放上红豆丸子,还是像包包子一样收口团圆,一定要团紧了,不然容易露馅。
第九步:最后用手轻轻均匀压扁,让馅料均匀分散,红豆酥饼的饼胚就做好了。
第十步:电饼铛预热,没有的可以用平底锅,不需要刷油,把饼胚放入锅中,要经常翻动,慢火烙至一面金黄翻个面,两面金黄装盘盛出,烙熟的酥饼表皮特别酥脆,一层一层的,起层非常明显。
我家红豆从不熬粥喝,加一碗面粉,简单一做,出锅馋得流口水。香酥可口的红豆酥饼就做好了,外皮千层万层酥,红豆泥香糯带着微甜,满满的馅料别提多好吃了,无论当零食、早餐或者夜宵都超级棒,大人孩子都爱吃,快点动手试试吧。红豆酥饼的做法就分享到这里了,喜欢就转发给亲朋好友收藏吧,如果您也有红豆美味吃法,欢迎评论区留言分享,让更多朋友学习受益吧。