麻辣田螺,著名的夜宵食品,那田螺的方法也很简单。只要配上我们的调料就行了。而且,把田螺处理干净,味道会很好。今天我将教你从根本上制作好吃的麻辣田螺。再加上我研究的比才配方,一定是干货知识。需要500个酱料配方的人,请买“酱料”发给我即可。感谢大家。
炒田螺
食材:5斤田螺,150克食用油。
比才配方:1个五香、2克茴香、20克胡椒、3个白头球、50克干辣椒、2克肉桂、2片香叶、2个草头球、5克紫苏、5片姜、5个毒大蒜、30克碎辣椒酱、20克糖
炒田螺
练习:
1.先把田螺洗干净,在田螺加水的盆里放上菜刀,田螺就会吸进去,第二天田螺就会吐出很多泥土或幼崽,重复2次就能洗干净。这是洗田螺的小技术。
2.洗过的田螺可以去除尾巴,使用刀或其他工具,怎么容易来?
3.田螺焯过后洗一次冷水,彻底清除剩下的残渣。
4.在锅底加油,加入五香、茴香、干辣椒、桂皮、香叶、苦斗球、白头球、生姜、毒大蒜小火,炒3分钟后,将辣椒切碎,炒一次紫苏,最后点燃后放入田螺中。
5.接着加入白酒,去除腥味后,加入胡椒、盐、胡椒、胡椒、鸡肉、调料和糖炒5分钟。
6.最后加入适量的水,用文火煮30分钟吃,就可以吃了。
炒田螺
注意事项:
1.购买的田螺的外壳是蓝绿色的,是最好的。
田螺是耐寒物质,脾胃虚的人应该少吃。
好吃的田螺做好了。如果放三个小时供食用,更好吃,配一点白酒,是怎么样的生活,谢谢收看!