南京人好吃鸭子,但很有名。
老南京人的日常是从早晨的鸭油烧饼开始的。
一到中午就吃一碗美滋滋的鸭血粉。
晚上去大街小巷的鸭店剪一只鸭子,
宵夜也用鸭血粉丝汤填饱了肚子。
“一只鸭子也不能成功游过长江”
跟我说话,没什么好烧的。
南京到处都有卖鸭子的店。
挑着吃不就行了吗,哪里有空闲的时间。
如果你真的不知道哪个好吃,
跟着下面胖胖的这张单子打卡吧。
(下一个排名不分先后)
金弘兴鸭店
居民区的鸭店,据说是百年老店。
坚持不能开分店,所以质量和味道可以继续保持。
鸭子至少可以是四分之一。
如果不切成小片,直接打包拿走,就不用排队了。
直接告诉窗边的阿姨就可以了。
价格多年来一直很便宜,名声大振,价格没有上涨。
一般半只鸭子30多块钱就能搞定。
他家盐水鸭味道最经典
这两年登上了南京饮食评论的必备吃货
特色酱板鸭还是限量供应
每天的生意都很火
赶着吃的朋友一定要早点来排队~
鸭皮色泽红润,嚼起来脆香
鸭肉厚而均匀,嫩而不腐,汁液丰富。
每次吃一口,都能感觉到鸭香萦绕在嘴里。
南湖陈家鸭店
盐鸭和烤鸭都是招牌。
不要说鸭子本身,鸭皮是清澈透明的,
鸭肉饱满松软,鸭皮脆脆。
ge/0171b85a4b3c46e9a8dc47145de98e05?_iz=31825&from=ar;x-expires=1698513384&x-signature=QvH8CY4tPk0yAcsEfaXDHjtgzBk%3D&index=7" width="640" height="427"/>最关键的是秘制卤子甘甜咸香,
给鸭子灌满了灵魂。
只要27元就能get杰伦同款哦!
听说周杰伦妈妈叶惠美跟杰伦一起来南京开演唱会,
吃了陈家鸭子后赞不绝口!
让经纪人怒买了4只,带回台湾送给亲友
巴子烤鸭
在建康路与长白街的接壤处,绕不过淮清桥口的巴子烤鸭。
烤鸭皮烤得非常脆,刚买了一定不要捂着,
巴子的卤子偏咸,会比较下饭,
老板人也比较大方,买半只烤鸭,还会送个鸭脖、杂件什么的。
阚老二鸭子店
阚老二鸭子店,看似其貌不扬,
但却是已近三十年的老牌鸭子店,
生意好的时候到服务员都没法休息
现烤的鸭子,外皮油亮香脆,又恰到好处地藏着一点脂肪,
鸭肉细腻的纹理吃进嘴里超级嫩。
卤子浓厚透亮,醇厚鲜甜,
不会过分的腻,浇在入味的鸭子上,很是鲜美
他家的鸭子,属于瘦型鸭,
自家调制的卤汁甘甜。
每到下午四五点,店门前狭长的过道排的都是人
南京的好吃的鸭子店很多,
但如果你硬是要给南京鸭子店搞一个排行榜出来,那是不存在的。
在品评鸭子这个问题上,
每个南京人都有自己的倔强——
zui好吃的烤鸭那必须是小区门口那家从小吃到大的鸭子店卖的。
你家楼下还有什么好吃的烤鸭店吗?欢迎在评论区里韶韶~
#吃在南京#
#寻找头条生活家#