南京人好吃鸭子,但很有名。
老南京人的日常是从早晨的鸭油烧饼开始的。
一到中午就吃一碗美滋滋的鸭血粉。
晚上去大街小巷的鸭店剪一只鸭子,
宵夜也用鸭血粉丝汤填饱了肚子。
“没有一只鸭子能成功游过长江”
要我说那就没啥好烧的,
南京遍地是卖鸭子的店,
挑着吃就是咯,哪有闲工夫扯别的哦。
要是你真不知道哪家好吃,
不如跟着下面小胖这个榜单去打卡吧。
(以下排名不分先后)
金宏兴鸭子店
开在居民区的一家鸭子店,据说是家百年老店,
因为坚持不开分店,所以品质和味道能够一直保持。
鸭子最少可以要四分之一只,
如果不用斩成小块直接整只打包带走的话不用排队,
直接和窗口里的阿姨说就行。
价格这么多年也一直都很实惠,没有因为名气大了而涨价,
通常半只鸭子三十多块钱就能搞定。
他家的盐水鸭味道最为经典
这两年登上了南京美食点评的必吃榜
特色酱板鸭还是限量供应
每天的生意都很火爆
赶着吃的朋友一定要早点来排队哦~
鸭皮色泽红润油亮,咀嚼起来又脆又香
鸭肉厚薄均匀,嫩而不烂,汁水丰富,
每吃一口都能感受到鸭香在口中弥漫缭绕。
南湖陈家鸭子店
盐水鸭和烤鸭都是招牌,
鸭子本身没话说,鸭皮晶莹剔透,
鸭肉饱满松嫩,鸭皮酥脆。
最关键的是秘制卤子甘甜咸香,
给鸭子灌满了灵魂。
只要27元就能get杰伦同款哦!
听说周杰伦妈妈叶惠美跟杰伦一起来南京开演唱会,
吃了陈家鸭子后赞不绝口!
让经纪人怒买了4只,带回台湾送给亲友
巴子烤鸭
在建康路与长白街的接壤处,绕不过淮清桥口的巴子烤鸭。
烤鸭皮烤得非常脆,刚买了一定不要捂着,
巴子的卤子偏咸,会比较下饭,
老板人也比较大方,买半只烤鸭,还会送个鸭脖、杂件什么的。
阚老二鸭子店
阚老二鸭子店,看似其貌不扬,
但却是已近三十年的老牌鸭子店,
生意好的时候到服务员都没法休息
现烤的鸭子,外皮油亮香脆,又恰到好处地藏着一点脂肪,
鸭肉细腻的纹理吃进嘴里超级嫩。
卤子浓厚透亮,醇厚鲜甜,
不会过分的腻,浇在入味的鸭子上,很是鲜美
他家的鸭子,属于瘦型鸭,
自家调制的卤汁甘甜。
每到下午四五点,店门前狭长的过道排的都是人
南京的好吃的鸭子店很多,
但如果你硬是要给南京鸭子店搞一个排行榜出来,那是不存在的。
在品评鸭子这个问题上,
每个南京人都有自己的倔强——
zui好吃的烤鸭那必须是小区门口那家从小吃到大的鸭子店卖的。
你家楼下还有什么好吃的烤鸭店吗?欢迎在评论区里韶韶~
#吃在南京#
#寻找头条生活家#