大家好,我是老陈。每天分享饮食知识,用最简单的材料制作最美味的家常菜,供您参考。
今天买了秋葵,今天我打算用秋葵来做好吃的。秋葵我们可以多吃一些,因为它的营养价值非常高。不管是凉拌、清炒、炒肉丝、炒鸡蛋等等都特别好吃。我今天用秋葵来炒肉片吃,这样荤素搭配特别好吃。
先来把秋葵清洗一下,洗秋葵一定要加入一些盐,这样洗的秋葵特别干净。洗好的秋葵把它的两头切去不要,把它切成棱角形。切成棱形,炒的时候比较好入味。
调料,我准备了青辣椒,能吃辣的可以多放一些,我又放了几个红辣椒。再来一些姜丝、蒜片、葱段。
家里还有一些后腿肉,我又切了一些肉片,这样荤素搭配才会好吃。如果爱吃黑木耳的,可以再泡一些黑木耳放在里边,这样会更好吃。今天要用的食材都准备好了,可以上锅来制作了。
起锅烧油,放凉油。把肉片下入锅中,加入少许的生抽来去腥也可以提味,用小火慢炒炒至肉片微微发黄。
把调料放入锅中,炒出调料的香味来。青红辣椒和黑木耳下入锅中,用大火翻炒。秋葵也可以下锅了,炒秋葵要加入一点点清水。因为秋葵的粘度比较大,加入清水可以稀释一下。
加入盐和鸡粉,加一点点白糖来提味。用大火来翻炒,炒制秋葵断生就可以出锅了,这样好吃的秋葵炒肉片就做好了。你们爱吃秋葵炒肉片吗?爱吃的就和我一起来做吧!今天的分享就到这里了,感谢大家的观看。
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