乳油是我国几千年来流传下来的民间食品。红色乳油表面有红色层，就像玫瑰开花一样，有效降低血脂。一个颜值高的玫瑰烂奶猪蹄，配上饭，一天很完美。
玫瑰烂牛奶猪蹄，柔软的糯咸香，甜甜的味道，烂牛奶不仅油腻又香，猪蹄力也很好吃，烂牛奶酱完全浓缩在猪蹄肉皮上，颜色也更红。而且方法简单，零失败，厨房小白也可以试试！
材料
猪蹄、红色腐乳、葱、姜、大蒜、辣椒、香叶、冰糖、八角、花椒、生草、老草、调料酒。
玫瑰烂牛奶猪蹄练习
1.去除表面的猪毛后，将猪脚处理干净，然后切掉碎片。锅里烧水，猪脚放在锅里，不超过猪脚，冷水煮去血水和泡沫，倒入生姜、葱、调料酒，去除腥味。
2、捞出猪脚，过滤猪脚表面的水分，晾一会儿准备。红色的烂牛奶块将泥和烂的乳汁均匀混合。
3、将葱姜、大蒜、辣椒洗净，将生姜切片、大蒜切碎，辣椒切碎，结葱。在锅里放入热油，葱、姜、蒜、辣椒一起放入锅里，上香，然后加入猪蹄熟，把表面炒黄。
4、调料酒、红色腐乳、生草、老草、香叶、冰糖、八角。
5、收汁后，腐乳汁会变红，撒葱，散发出浓郁的油香味，玫瑰油蹄完成！
