【川香腌酱怎么做好吃吗】将两种川式酱菜融合在一起品尝时，可以感受到颗粒状的麻辣椒酱

辣酱

这个酱和川式麻辣香锅酱差不多，但增加了两个小亮点。首先，将两种川式酱菜融合在一起品尝时，会有清澈的颗粒感。第二，加入两个干果酱和两个紫苏辣椒酱，在辣味上添加了清香。

制作过程：1、绿色、红色花椒各200克一起进入纯锅，小火上香，捣好锅，磨碎花椒准备。2.在锅里放15斤沙拉油，加热到50%，炒生姜末、100克切碎的葱、豆芽碎和芥末丁各500克。加入5000克清县豆瓣酱(剁碎)小火炒红油，加入800克永川豆松蘑菇、700克紫苏辣椒酱

注意：吃饭创造大教室。