说到荞麦面，我想大家都很熟悉。即使没见过，也一定吃过。北方不知道，但南方常见的菜头。现在在超市也经常能看到新荞麦头。如果说没看到，好像没注意！荞麦面味道好吃，大，白，软，多汁，做的罐头，香菜，味家酸甜可口。药用价值高，有消息、油腻、防癌等功效，是名副其实的保健食品。这次美食教程呢，天健美食店准备把荞麦头的几个特色美食方法分发给大家。喜欢荞麦头发的朋友们请赶紧四处看看。喜欢食物的朋友们也不要忘记关心我。我每天都在重新分享不同的美食教程。我相信总会有你想学的菜。
练习1:拌荞麦
准备材料是荞麦头200克、适量油、半茶匙盐、朝日狗、1汤匙辣椒油、1汤匙生抽
具体方法如下。洗干净的朝天椒切成圈，荞麦头洗干净，去壳，切绿色树苗，修剪，在锅里加水煮沸，加入盐和荞麦，搅拌均匀。煮1分钟左右，荞麦头完全熟了，捞出热荞麦头来调节水分，将荞麦头放在稍微大一点的容器里切
练习2:荞麦炸头香肠
准备材料如下：卤煮脾300克，荞麦头200克，辣椒粉5根，盐1茶匙，生抽1大勺，蚝油1大勺。
具体方法如下。米辣椒切圈，卤切得漂亮，荞麦切一半，接着锅里放油加热，下小辣椒，炒小火，倒香肠，放1茶匙盐，放1匙生烟，放入1匙生蚝油，炒好，倒入荞麦头炒到断为止。
练习3:辛辣荞麦
准备材料是荞麦头5斤，辣椒面500克，胡椒粉50克，盐200克，花生油200克。
具体方法是把荞麦头洗干净后擦干水分，然后把荞麦头放入盆中，加入200克盐、50克胡椒粉、500克辣椒粉、200克花生油，再放到密封玻璃罐里盖上盖子发酵即可。
练习4:荞麦面
准备材料为荞麦头1500克，白醋1碗，冰糖200克，凉白开适量。
具体方法是把荞麦头洗干净，然后放入盆里撒盐，放置1小时，杀死水，把荞麦头洗好，洗干净，去除盐的味道，稍微晾干水分，然后在玻璃罐里放入一碗白醋，加入200克冰糖，适量加入冷白色。
练习5:荞麦头煎培根
准备材料是300克荞麦头、1片培根、200克红辣椒、1茶匙盐
具体方法如下。切红辣椒，培根切成片，再在锅里加热，加入培根，炒油，倒入荞麦头和红辣椒，炒到大火断为止，加入1茶匙盐，炒好就可以出锅了！
很好，朋友们！荞麦面法还有很多。好吃的方法暂时先分享这几个。如果你在阅读这篇文章教程的过程中有无法理解的步骤，请在这篇文章下面的评论区留言。我看到后马上答复你。如果有更好的建议或更好吃的方法，还是欢迎你在评论区留言！当然，如果你喜欢这种方法，暂时没有时间做，也可以先收藏这篇文章！
我是天健美食家。谢谢你的阅读。下次见。
