大家好，我是第一道菜的爸爸。爸爸有更多的家常菜，请参考！
炒包饭五花肉，也就是用手撕包饭，是不平凡的家常菜。练习也很简单。秘诀是起火。我们常见的餐厅做的这道菜总是能感觉到菜油闪闪发光。因为做饭的时候，厨师先在油锅里放点包饭，滑点油。但是如果你在家自己做，经常滑的话，会成为浪费。
今天，爸爸用家里常见的包饭菜分享炒五花肉的方法，炒一盘非常便宜的包饭。新鲜的香味不腻，好吃又吃饭。没怎么说话，我们开始操作了。
炒五花肉
第一步：准备材料
首先准备一斤五花肉，均匀地切成薄片。
包菜一棵，斩根后用手劈成小块，包菜用手撕，边缘不规则，炒的时候更好吃。然后用清水洗净，沥干水分准备。
再准备几个小甜椒和几个甜椒，去掉水龙头，切斜，一起放入配色。大蒜切平，和青红辣椒一起准备。
第二阶段：火锅料理
锅里烧油，锅滑得足够滑后，倒入热油，加入冷油。热锅上的冷油可以有效避免肉锅，这是一种常见的烹饪手法。把肉放入锅里炒两分钟左右，炒里面的油油，肉透明，闻肉味，加点老酱色，炒匀颜色。
倒入青红辣椒和大蒜，继续炒，散发大蒜香气。
然后在锅里倒入包菜，撒调料酒去除腥味，转火快速炒30秒，包菜断了，倒塌后放10克生菜，10克蒸鱼酱油。喜欢辣的朋友可以加辣的新鲜露，加2克鸡粉，1克胡椒粉。快炒几次，食材入味后就可以装在盘子里了。
阿飞有话要说。
1.肉肉煮得充分猪油后，吃的时候不油腻，盛气也更香。
2.把包饭放进锅里后，要用大火炒，单生后再调味。否则包饭很容易出水，影响口感和经销商。
3.生菜、蒸的鱼、酱油和油都是咸的。不需要再放盐。
很好。这个简单的营养包饭五花肉做好了。不是很简单。加入五花肉炒一下，吃得更好。你用这种方法炒过五花肉吗？爸爸的方法怎么样，欢迎评论讨论。
请注意爸爸。每天都有简单实用的家常菜，请参考。下次机会见！
开胃菜
