实践程序
1、准备培根；
2、准备其他材料；
3、葱油芫荽清洗和调节干燥水分后，可剪短段使用；
4、取少量小酒花生使用。
5、鱼排切成细条。
6.在锅里放油加热后，倒入鱼里，迅速油炸。
7、拿起控制干油使用；
8、然后切成小块；
9、培根在热水中浸泡一会儿，然后用刷子清洗表层的烟灰。
10、锅蒸；
蒸11，40分钟，拿出来晾。
12、然后切成小块培根；
13、大碗里的培根弦；
14、码在鱼杉块上；
15、加香料和小酒花生；
16、添加适当量的原料醋；
17、加入适量的生烟。
18、加一点橄榄油。
19、搅拌均匀；
20、上桌，好好享用。
小费
1、香溪腊肉是用土臭酱熏制的，表面沾有烟灰，所以要泡在热水里，然后用刷子冲洗表层的烟灰。2.因为培根是凉拌的，所以只有有足够的时间蒸肉，才能蒸培根，使其变得柔软。3.和自己喜欢的其他材料搭配的话，会是另一种味道。4.培根本身带有咸味，用水浸泡清洗后，加入少许酱油拌在一起，无需再放盐。
心情故事
刘飞是广东人，广式培根从小就吃过。湖南西部的培根，今年第一次接触，历史上第一次品尝。“西洋培根”，在朋友的深情推荐下，UPI也跟着风开始了一点点。因为是第一次接触“西部腊肉”，所以第一次准备做饭的时候，看着黑暗的表面，Upay不知道该怎么处理。幸运的是，有一本与万能百度配套的产品小册子，UPI了解了这个非常西方地方特色培根的处理方式和烹饪手法。(UPI)。但是UPI是广东人，所以考虑到当地口味的差异，最后UPI按照自己的想法完成烹饪，制定出简单的烹饪方法。主材料和材料这样混合，混合一下。最后出来的成品也很适合这个清凉清爽的夏天。“培根混合”，培根新鲜香，鱼、花生脆香，葱、香菜的香气，聚集了很多香气，真是很好的下酒菜，值得推荐给大家。
