熟食生产方法：土豆烤牛肉
1.土豆去皮，切成小块，浸泡水，去除多余的淀粉。牛肉切成适当的块，烧水准备。
2.往锅里加油，大火加热到50%，转小火加入牛肉块，炒牛肉的水分，炒到牛肉有光泽为止。
3.直接在锅里放入清玄豆瓣酱炒香，然后放入大蒜和生姜(提前用刀蘸散)炒，再放入糖炒醋香。
4.之后加入适量的开水，牛肉不会稍微超过，大火沸腾后，中火转动，继续煮，直到牛肉半熟，加入土豆块，煮到完全熟为止。
食物背后的故事
烤土豆牛肉并不意味着烤土豆牛肉。牛肉的口感和香味更多，更充足。
小费
1.把牛肉切成小颗粒，放入锅里炒，放入姜蒜，味道一下子就出来了。
2.豆瓣酱不仅散发味道，而且还调节颜色，看起来那么下饭。
3.倒入开水后牛肉不需要煮很长时间，牛肉有口感，让余佳阳更喜欢。
