一到春天,几种植物就会叫,嫩芽不是观赏用的,而是可以吃的!不要好奇。养它的很多花朋友还不太清楚,与其留下小芽变老,不如摘下味道~
牡丹兰花
牡丹兰花一到春天就会发疯。很多华友说只有长叶子不开花,事实上造成了“虐待”。趁春天充满新芽,赶紧掐一盆菜吃吧!
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摘 叶的牡丹兰花就像掐一次一样,不仅长得更快,而且在受到刺激后还能开花,可以说是一举两得!
枸杞
种一棵枸杞树,春天可以吃枸杞头,秋天可以结枸杞果。立春后光秃秃的枸杞开始发芽。叶子一天都一样。小指长的话,快点摘下锅来软!
枸杞是枸杞的嫩芽和叶子,香甜可口,可以生火清肺、炒或熬汤,常用于猪肝汤、瘦肉汤、肉丸汤,味道好又健康~
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7天
景天三七。。。
春天掐下景天三七的嫩叶,可以加芝麻酱、辣椒油、香醋凉拌,也可以清炒,清热去火,非常养生~
图:无念师太
开春摘费菜,掐完还会再继续长,也可以扦插,或者水培,如果太老不采摘天气热可能会开花,到时候可就老啦!
马兰头
春天的路边,野菜一片一片,其中就有马兰头,这时候吃刚刚好,最嫩最新鲜,春光不等人啊。
摘取鲜嫩的马兰头苗,洗干净焯水,切碎后搭配香豆干凉拌,味道非常特别,吃一次就上瘾!其他的做法还有清炒、包饺子、包包子、做馅饼等。
油菜花
三月油菜花也开了,除了旅游景区需要制造金黄的油菜花海,咱们家里养的油菜花还是要在开花前吃掉的,开花之后就老了哦~
趁着油菜花还没开,杆茎还没老,可以掐掉焯水,然后清炒菜苔。带一点花苞也可以,如果已经开花说明老了,吃不动会塞牙的。
香椿芽
又到了一年一度吃香椿的时候啦,因为季节性太强,所以价格也很贵,上海某家超市的香椿今年220块一斤!!!如果你家门口就有一棵香椿树,那真是太幸福了!
香椿的味道也很特别,喜欢的人特别喜欢,不喜欢的也有,它算是地地道道的中国味道,搭配个鸡蛋做成煎饼或者油炸都行,风味独特魅力难挡~
这几种花芽草芽树芽
是不是已经勾起了你的味蕾?
花花是馋的不行了
深夜发给小伙伴,也馋馋他吧!