夏天守炉子，煮汤很费时间，很麻烦吗？我给你分享新鲜、甜、容易做的鱼汤。吃了鱼后剩下的汤也可以放米粉。适合为老少喝汤吃鱼，不想一个人做饭，适合喝汤吃粉。
西红柿的番茄红素抗氧化能力强，可以消除体内的自由基，达到保护细胞的效果。
材料：西红柿、手掌大小的新鲜海鱼、金针菇、生姜、香葱
惯例：
生姜切片。锅热油，少许盐，香浓香精，放完香后用小火烤鱼。
用生姜烤的鱼在清除腥味的同时，放在汤里不容易散开，便于喝汤和吃鱼。如果使用切好的鱼块，不煎，半小时前用姜汁腌制鱼，可以起到清除腥味的效果。
烤鱼的时候，把西红柿和金针菇切干净，放在砂锅里加水煮。
番茄金针菇煮沸后，放入油炸鱼，盖上砂锅盖，稍微煮一下，尝一尝，味道里就可以放盐调味。
喜欢小葱的朋友可以适当地放入葱来清除腥味，不喜欢葱的朋友可以不加，西红柿的酸味也可以起到一定的清除腥味的作用。
