韩国电影里总是有这样的桥段，过生日的人要喝一碗海带汤，这是为什么？事实上，简单地说，是为了纪念母亲分娩的辛苦。海带有助于产后调理，认为有助于孕妇清除血液，所以韩国女人们喝产后坐月子喝海带汤。就像中国做月亮吃鸡蛋一样，海带也被认为是保诚品。之后，为了纪念母亲痛苦的分娩，韩国人在生日那天喝一碗海带汤。
海带无论是营养还是价格都非常亲民。海带拌、蒸、炒的口感各不相同，喜欢海带的人怎么样都可以。今天我做了海带蒸鸡爪，揭开锅盖，房间里充满了味道，还没装，就被小馋猫夹住了。食材都很简单，没有繁杂的操作，煮起来需要十几分钟就能吃。
[海带鸡爪汤]
材料：鸡爪、海带、生姜、葡萄酒、盐
练习：
海带要提前一天下水。海带中含有矿物质砷。如果在身体里聚集太多，很可能会酸中毒，所以在吃海带之前，要在水里泡久一点，中间经常换水。浸泡过的海带洗干净后切成条状，做好打结准备。
鸡爪先加热血水，剪下鸡爪手指，再用流动的水冲洗。加热时，在锅里加入调料酒、生姜。
在锅里重新加水，加入几片姜，然后倒入鸡爪煮，扔掉泡沫，加入适量的料酒和盐，用中火煮到汤变色为止，变成深色。
这时倒入海带煮10多分钟即可。海带喜欢软烂的就多煮，海带喜欢脆的就少煮。这道菜味道鲜美，滋补，好吃也不怕发胖。
鸡爪皮、肌腱和胶体大，富含胶原蛋白。鸡爪也有虎皮鸡爪、卤鸡爪等多种方法。
购买鸡爪时，如果选择那块肉皮的颜色，就会有光泽，有光泽，没有黄色硬皮，表面不粘手。如果颜色暗，表面黏黏的话，鸡爪保存时间太长。
你们那个坐月子吃过海带汤吗？你们那坐月子一般喝什么汤？
