酸奶通过新鲜牛奶发酵,不仅能保存牛奶中的所有营养物质,还能有效提高钙、磷的吸收率,是宝宝的钙补充剂。但是市售酸奶的各种添加实在无力吐槽人。在可以接触酸奶机器的今天,为了孩子的健康,妈妈们最好自己做。
非芝麻妈妈喜欢分享。
用料
鲜奶200毫升发酵菌0.2g新鲜水果颗粒适量
做法步骤
,先给我一张全家福。前排左侧开始逆时针发酵菌种、纯牛奶、发酵杯、酸奶机
2,将鲜奶倒入发酵杯。
3,倒入发酵菌
4、将发酵时间设置为10小时,夏季缩短为8小时,冬季气温较低时向酸奶注入适量热水,有助于保持发酵温度不变。
5,设置时间,打开盖子
6,怎么样?材质很浓吧
7,换个角度再给我一张。真稠
8,快速混合新鲜水果颗粒,给宝宝享受。
小贴士
1制作的酸奶放入冰箱冷藏8小时以上(专业术语~钝化),钝化后酸奶的质感更细腻,口感更好。2酸奶具有促进消化吸收的功效,最好在两顿饭之间用加餐或健康零食帮助宝宝培养健康的饮食习惯。
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