【好吃的菜饭上海】宅家美食厨房丨咸肉菜饭

怎么能吃竹笋叶？快来做咸肉饭吧~

食材

生米、咸肉、香肠、竹笋叶、一勺猪油(可以用食用油代替)

程序

1、把生菜叶子切碎，撒半勺盐。

2、用手捏菜叶，去水分。

3、处理咸肉，先切片，再切丁（一定要把皮切掉）。

4、米需提前浸泡40分钟，把水去掉。

5.咸肉（或香肠）和米搅拌、加水。

6、放入莴笋叶。

7、放入猪油或食用油，开始煮饭。

8、开盖搅拌后，再焖5分钟出锅。

香喷喷的咸肉菜饭就做好啦

赶快试试吧~

来源：上海嘉定