大家好,我是第一道菜的爸爸。注视着爸爸。更多家常菜可以参考。
金针菇含有丰富的蛋白质、氨基酸、碳水化合物和纤维,可以促进儿童的智力发育,经常食用可以预防溃疡。
今天我们分享一个很简单的金针菇方法,喜欢吃清淡的朋友就可以收藏。
第一阶段:首先准备食材
金针菇400克,斩根洗净后撕成一根,放在盘子里。
请把香葱切成片。
大蒜切成大蒜,生姜切成生姜。
西红柿一个,西红柿去皮,剥皮有问题的朋友在热水中加热西红柿,西红柿皮会自动脱落。
西红柿切根,切成小片,放入盆里。
食材都准备好后。
拿出金针菇盘,用生均匀倒入8克。
第二阶段:蒸金针菇
锅里烧水,放上香梳,水开后放入金针菇,大火蒸8分钟,金针菇熟了。
8分钟后,拿出金针菇,小心不要被蒸汽烫伤手,拿出来,把盘子里的汤倒进小盆里。
第三步:炒一点番茄汁
锅里烧油,放大蒜和姜,抓几粒干辣椒炒,炒香后放西红柿块。
炒完西红柿汁后,一定要再炒一会儿,把西红柿炒成番茄酱,炒出西红柿香,然后倒入刚控制好的汤。
加入番茄酱5g炒后,加入2克盐、2克鸡粉、3克糖、3克香油,融化调料后,将茄子汁均匀地倒入金针菇上。
最后撒葱来点缀,这款美味的番茄汁金针菇完成了。方法很简单。只要把锅洗干净蒸一下就行了。锅清淡,油少,不论老少,都很合适。
我是爸爸。谢谢大家对第一道菜的支持。喜欢做饭的朋友们不要忘记关心。我们每天分发几道家常菜。
要看详细视频,请点击:厨师教我番茄汁金针菇的简单方法,几分钟内完成开胃菜,简单实用。