夏天来了，露胳膊露腿的季节又来了。好身材只能说是走路的衣架。真的穿什么看起来都很漂亮。
所以那些爱美的小姐姐们也开启了减肥计划。当然减肥不仅仅是为了好身材，更多的是为了好身体。太胖对于身体健康不利，为了苗条又健康的自己，开始控制体重吧。控制饮食是减肥最关键的一步，平日里尽量少吃高糖高热量的食物，三餐饮食也尽量清淡，可以少食多餐，不要吃太饱。主食可以用一些粗粮来代替精米白面，蔬菜和肉类也要吃，营养均衡才能健康地瘦。
分享一道我经常做的菜，荤素搭配，营养低脂，很适合晚餐吃。
鸡胸肉炒木耳
【食材】鸡胸肉、木耳、洋葱、青椒、姜、蒜、干辣椒、盐、胡椒粉、老抽、生抽、淀粉、香醋
【具体做法】
1，鸡胸肉切成薄片，用清水抓洗两遍去除腥味。然后攥干水分，加少许盐、胡椒粉、少许老抽，抓拌均匀。再加半勺淀粉抓匀，腌制十分钟。
2，木耳用温水泡发，摘洗干净。然后用开水煮熟，捞出备用。
3，青椒去籽去蒂，洗净后切成块。洋葱一小半，也切成块。
4，热锅少油，倒入腌好的肉片，大火快速翻炒，炒熟盛出备用。腌过的鸡胸肉很容易炒熟，不要炒久了，炒老口感就硬了。
5，锅里再加少许油，放入姜、蒜、干辣椒，小火炒出香味。
6，倒入洋葱和青椒，大火快速翻炒几下。
7，接着把煮熟的木耳、炒熟的肉片一起倒进来，大火翻炒均匀，再加盐、生抽、香醋、鸡精调味，大火炒匀。
8，最后淋入少许水淀粉勾芡，调最大火翻炒收汁即可出锅。
肉片软嫩，木耳入味，味道鲜香四溢，却清爽不油腻。是一道营养却低脂的菜，好吃不长胖。
饭饭小贴士
1，鸡胸肉一定要腌制之后再炒，这样口感会更软嫩多汁。腌制的时候加老抽可以给肉片上色，炒好的鸡肉不会白白的，香味也更浓。
2，木耳煮熟再来炒，就不会出现炸锅的现象了，也更好入味。
3，这道菜中所用的食材都非常好熟，所以需要全程旺火快炒，以保证食材最好的口感，洋葱和青椒也能发挥其鲜香味。
大家好呀，我是饭饭！喜欢厨房，喜欢做饭，用一日三餐来记录平淡的生活。没有特殊情况，每天都会更新，感谢大家的关注和点赞，祝您和您的家人生活愉快！
