人经常认为蛋糕必须在烤箱里烤。其实不是这样。眼前我手上的这块蛋糕，不用烤箱，还是这么漂亮。甚至有些人做得比烤箱好？更特别的是它的口感。南瓜泥200克。重量不低。南瓜泥代替水和油颜色漂亮。口感更丰富了。不油腻。然后蒸得特别软，入口就融化了。可以说是蛋糕中非常特别的风格。模具：6英寸活蛋糕模具
材料
南瓜蒸糕的制作方法
南瓜切成块，放在微波炉里煮。然后过滤200克
蛋白质多次添加糖，放入无油容器中硬发泡，打鸡蛋盆也不能倒填。
南瓜泥中加入两个蛋黄
搅拌均匀后加入筛过的面粉
请搅拌好
添加蛋白质
用刮刀从下到上制作均匀的面糊
倒入现场蛋糕模具
蒸锅，保鲜膜盖，敷38分钟左右。
蒸熟后会高一些
拿出，从蛋糕底部拿出蛋糕
提示
1.蛋糕没有加油和水，使用南瓜的水分。2、南瓜用微波炉蒸的时候不需要加水。南瓜本身水分充足。
