育儿很重要的小事——培养孩子健康饮食的味觉
记忆中的餐桌总是少不了“蒸蛋”这道菜。这是各家必备的料理之一吧。
小时候爸爸蒸的水蛋是碎肉或银鱼，一勺一勺舀到最后，你就会知道今天的水蛋是什么味道。
最喜欢把鸡蛋混在饭里，虽然简单，但充满回忆！
后出现了各种花样的蒸蛋，我在想怎样才能让蒸蛋更有趣。例如：
-搅鸡蛋筛的话，蒸出来的鸡蛋没有“蜂窝”，卖得更好。
-如果加入虾等海鲜，营养会立即提高3倍！
-用小盘盖上蒸蛋，防止蒸汽逆流，口感更加均匀。
虽然没有难度，但只要注意细节，就能做出好的料理。
——所有食谱都是直接实验后总结的最简单、最可行的方法！——
海鲜茶碗蒸
食材
(重量：两碗)
——
125克鸡蛋(2 ~ 3个)/100克水
几个虾/几个这种肉/一小块紫菜/3-4个干蘑菇
TIPS
——
海鲜的重量可以随心所欲。虾可以买冰或活虾。
金是可以选择的。
程序
——
1
金先用水泡把里面可能有的沙子洗掉。如果使用冰的活虾和这块肉，就要倾注足够的解冻和水分。干蘑菇预先浸泡10分钟，切下一小块。
2
往鸡蛋里加水，加点油和盐，一起散开，筛出细腻的鸡蛋液。盐的分量不一定多，也可以不加。因为海鲜有盐分。
3
在蛋液中加入紫菜和肉，将蛋液倒入两碗中。
tips
——
只填80%就可以了，蒸了会有点胀。
4
盖上小盘，用大火煮开水，然后用中火蒸8分钟。然后打开锅盖和盘子，漂亮地放上虾和蘑菇，盖上盘子和锅盖，继续蒸5分钟即可。
最后撒一点葱就可以吃了！一人一碗就满足了，每一勺分量都很足，小孩子吃也特别有趣！
“家里有4岁婴儿的职场母亲可以共享3岁以上儿童的亲子食物，无需单独打开灶就能完成家人的健康和味觉。
句子和照片都是原创的(特殊标记除外)。请注明出处。谢谢！
头条新闻：六位母亲亲子厨房
”。
