新鲜的带鱼不要炸，蒸熟放在桌子上，新鲜营养，味道也不腥味
这几天去市场买菜，感觉到了一点过年的味道。因为春节前夕，商家们买了带鱼、一箱箱子、人们都买了一箱回家。但是冷冻的带鱼没有新鲜的带鱼味道，新鲜的带鱼表面银光闪闪，表面的鳞片没有剥落，看起来很新鲜。看到这样的带鱼，我决不错过，买两只回家，蒸这食物比什么都新鲜。
吃海鲜不要煎新鲜的带鱼，蒸一下放在桌子上，新鲜营养，味道也不腥味。比起冷冻带鱼，新鲜的带鱼更适合蒸，冷冻带鱼蒸不好吃，味道比较腥，只能炸或蒸。
天妇罗很好吃，但高温天妇罗也会流失很多营养，热敷是最大限度地保存新鲜味道和营养的烹饪方式。蒸带鱼，再加一点豆粕，还能增加香气，加葱姜去除腥味，简单好吃，营养丰富，适合小孩子吃。带鱼营养丰富，特别是鳞片的不饱和脂肪酸丰富，可以降低胆固醇，补充脑益智。接下来是炖带鱼，不要煎新鲜的带鱼。学会这样做，好吃又健康。
食材：新鲜带鱼2组，大豆10粒，盐一点，调料酒适量，糖一点，生抽适量，葱姜适量。
练习：
的第一步是先把带鱼处理干净，去除内脏和鳃，鱼鳍用尾巴拽，揪头发，不要拔。
第二阶段，然后把带鱼切成段，放在盘子里撒盐和糖，倒入料酒和生烟，放入生姜，将豆粕切碎，撒在表面上。
第三阶段，锅里烧水，带鱼在锅里蒸，大火蒸8分钟，可以出锅，出锅后撒葱即可。
这样新鲜有营养的蒸带鱼完成了，新鲜的带鱼记得蒸，油炸食品浪费了。
辨别新鲜带鱼很简单
带鱼的表面是否完整，银色鳞片是否被破坏，引人注目的人一眼就能看出来。新鲜带鱼价格和冷冻带鱼有很大差异。我卖的新鲜带鱼，17元一斤，普通冷冻带鱼1斤10元，春节涨价可能需要15元。
