虾体型小，钙含量一点也少，但比海虾高，壳薄软，带壳补钙效果更好。蛋白质含量也不逊于海虾，营养丰富，易消化，镁丰富，对心脏活动有重要的调节作用。
维京马[豆科食物官方认证达人]
用料
健康虾35克香芹100g波1段姜、蒜3板小米5个盐适量植物油适量
做法步骤
1、健康虾35克，洗净后浸泡30分钟左右，浸泡在水中，目的是让干虾变软。
2、欧芹洗净，欧芹有欧芹、欧芹和本欧芹。有很多种。因为虾小，所以用细香芹放在上面，大米辣，大蒜，生姜，卖的画准备好了。
3，欧芹切段，米辣和大蒜切段薄片，葱白斜刀，生姜切段。
4、锅热油，用小火炒香葱、姜蒜。必须用小火涂抹衍生姜蒜，否则会燃烧。
5，倒入沥干水分的虾，转动中间的火炒到颜色变暗为止。
6，放入欧芹继续炒一会儿。如果想更快，可以提前加热欧芹。以前吃了一种叫冷冻菜的腌菜，里面的欧芹生吃，为了安全而炒。
7，最后关灯，放入米梅，放盐调味即可。这道菜很新鲜，所以不需要放酱油，不辣也可以不放，可以根据口味选择。
8，托盘
9，成品地图
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