原料
猪瘦肉200克、丸子炒200克、熟猪肚200克、粉丝100克、白菜300克、竹笋200克、酱油10克、精盐8克、调料4克、大蒜30克、胡椒粉2克、肉汤1000克。
提法
把白菜洗干净，切成10厘米长。猪瘦肉切片；蒜片熟了
猪肚脐刀切片；竹笋切片风扇切成10厘米长，用开水加热。
在火锅里放开水，放肉丸、粉丝、白菜
棍子是锅底。
往锅里放一点油，油热了就下几下竹笋，放入瘦肉炒一下，再放入梨、酱油、精盐炒一下，再将文化炖焖几分钟，一起倒入火锅里。
在火锅里加入清水煮到8分钟，加入调味料、大蒜、胡椒粉、精盐食用即可。
