大家好，大家好，我是绿江味的。今天我将和大家分享我做的面团的全过程。因为丈夫喜欢面食，所以我们家几乎每天都吃不同的面食。只要他喜欢我做的，我就不厌其烦地给他吃。今天做的年糕是面团，所以首先是面团。
1。大碗里准备600克普通面粉，放5克酵母。要想做得多，就增加适量的剂量，加10克糖。喜欢甜食的人可以多加糖。糖可以促进酵母发酵。加入2克盐可以增加面粉面筋性。不用放进去。使用360
2。揉好面团，用保鲜膜密封，放大一倍，放在暖和的地方比较快，一般可以好好地度过一个多小时，如果用手撕下做好的面，就会看到很多蜂窝状组织。这就是做得好的。用手戳不会反抗，面板里放干面粉也可以投诉，再揉揉面团，排出里面的气孔，充分均匀地揉搓食碱，揉的话食用碱不均匀，污名化的面饼会变黄。
3。揉好面团揉成长线，均匀厚度，被切的面团大小才能均匀，如果你想切多大的面包，能切多少面团，这个大小可以自己掌握。
4。用手一次揉一个面团，揉光滑，揉成圆形，用手掌压平，用擀面杖上下推，不要太大，推就可以了。厚度约1厘米。然后在面包的两面沾干面粉就可以了。
5。准备好电面包。如果家里没有电面包，也可以用平底锅，但不要在里面抹油，加热后放入制作的面包中。做的面包也不煎两次，第一个做的几个放在锅里就可以了。
6。这面团烙得太紧了。用小火慢慢烙就行了。因为如果不加油，太极就容易燃烧，锅也会受伤。烙上印记后，温度升高，面包面会慢慢膨胀。这时我们可以把它翻过来，污名化另一边。
7。另一边也慢慢膨胀，再翻一次，用小火，勤翻，多翻几次，让均匀受热，时间长一点就烧起来了。特别是使用平底锅的小伙伴，要掌握好火。
8。你看。我们的发糕做好了。两面都是金黄色，面包面都鼓起来了。用手按压，快速反弹也不会崩溃。熟得很好。不要担心里面会不会熟。用手按一下就知道了。非常松软。
9。当然。做的头面包一定要掰开看里面。又亮又柔软。咬一口也嚼，有浓郁的香味。比馒头更好吃。比面包更容易。如果你喜欢我做的食物，请守护我。请称赞我。@今日头条@头条食物
