【德国脆皮猪脚家酿Krey SPY pork Knuckle】猪肘炖，第一阶段烫的水不对！要这样做，猪肘柔软，没有腥味！
资料：
1只猪脚、1勺杜松子酒、1勺凯利茴香籽卡拉威种子、1勺盐、1勺黑胡椒、1勺大蒜、300克德国黑啤酒。
惯例：
三天后，将猪脚倒入锅中，加入一根洋葱胡萝卜和欧芹，加水盖住。
水滚后，用文火煮约2小时，或煮至猪皮软为止。
取出猪脚，放入烤箱/250度烤30分钟，去除猪皮多余水分
热锅小火不加油，慢慢炸猪皮，过程中小心油爆炸
热锅小火不加油，慢慢把猪皮炸脆，过程中要小心油爆炸！
在
餐桌上吃的！
