正文 【在家怎样炖肘子好吃】老汤炖肘子:味足色亮,咸淡松烂,香而不腻~ / 2023-02-11 22:21:42/ 阅读 查看食谱程序 肘部要想变得鲜艳,首先要用露天浴池。 关于老汤我在以前的食谱中提到过多次,就是上次的炖汤留到这回接着用,这次的炖完留着下回用,以此循环,越煮颜色越重,味道越浓。当然喽,每次还要继续加新调料和水才更够味儿。想要肘子皮亮有光泽,放一把冰糖又提亮又增鲜。整个肘子端上桌很大气,趁热扒开,香糯糯一抢而光;凉后切片蘸汁味道更佳,而且不腻。视频菜谱推荐 · 肉菜♥♥♥点击阅读原文,发现更多美食