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可乐一种让人爱不释手的碳酸饮料，定会是一些朋友的最爱，可乐饮品，不管是在聚会餐桌，快餐小吃都能出现他的身影，吃喝的是那叫一个爽！
不管是可口可乐还是百事可乐，从味道上来都是不错的，百事可乐的口感甜一些，回味有柑橘味，可口可乐会淡酸些，回味有香草味。你会更爱那一个呢！其实偷偷的告诉你两种倒在一起会更好喝哦，会有惊喜的，不信你试试哈
（可乐随好但不可贪杯哦，少喝、少喝、少喝）
少喝的同时，可乐也可以入菜是非常不错的，可乐入菜最为熟知的就是这道——可乐鸡翅，你一定有听说过、尝试过。可乐用在其中口感并不是很奇怪，反而会有一种特殊的香味——可乐香。
可乐这里可以代表的是水与糖，而且这样做的红烧菜色泽鲜艳，光亮，经过加热可乐中的气体挥发。粘稠的汤汁容易上色入味。今天大康就分享9道可乐入菜的菜肴，做法简单，重要的是超级好吃。快给你的餐桌加点餐吧。
可乐鸡翅
食材用料：
鸡翅中250克、可乐100毫升、姜1小块、料酒1勺、生抽1勺、老抽半勺、蒜3瓣
步骤做法：
1、鸡中翅洗净，改刀，正反面划两刀便以入味，加入姜丝和料酒抓匀腌10分钟。
2、锅倒倒油，把鸡翅正面向下放入锅中,小火煎金黄，出油，在煎的时候防止粘锅，要筷子翻动一下，一面煎好在翻过来煎另一面。煎好捞出，待用。
3、锅中留少许底油，下入姜蒜炒香，放鸡翅，倒入适量盐、1勺生抽和半勺老抽、在倒入100ml可乐、加一点点清水。
4、大火烧开，转中小火焖5分钟,后打开盖子大火收汁，即可
可乐对虾
食材用料：
对虾250克、姜15g、可乐50ml、老抽1勺、料酒1勺、食用油、盐、蒜、姜、葱适量
步骤做法：
1、虾用清水洗,剔去虾线，姜蒜葱切小段。
2、锅中倒油，下入姜蒜末炒香，加入虾大火炒到虾变色红色
3、依次加入料酒，可乐，老抽入锅中。
4、翻炒均匀，加入适量的盐，大火翻炒待汁快收撒入白，炒匀出锅
可乐排骨
食材用料：
猪小排250克、可乐150克、生抽1勺、老抽1勺、料酒1勺、姜、大料一块、食用油、盐
步骤做法：
1、新鲜排骨冷水下锅，焯出血水后捞出洗净
2、锅热倒油、下入排骨、翻炒一会出油、倒入一勺生抽、老抽、料酒，翻炒均匀，加入可乐，再加小半碗水没过排骨。
3、盖上锅盖大火烧开，小火焖煮15-20分钟,至排骨有嚼劲软烂，开盖大火收汁至浓稠即可，出锅装盘
可乐带鱼
食材用料：
带鱼250克、生抽1勺、老抽1勺、料酒1勺、淀粉2大勺、可乐150克、食用油、盐适量、姜1小块、蒜2瓣、葱
步骤做法：
1、处理好的带鱼洗净,切成的长段，放入碗中加入适量料酒和盐腌10分钟;姜、蒜、葱切成片末，待用
2、锅热倒油、油烧到6成热后,将腌制好的带鱼裹一层干淀粉，滑入锅中，中火煎至定型、转小火煎至两面金黄后捞出。
3、锅留少许底油，下姜片、蒜片炒香、把煎好的带鱼放入锅中（不用翻动），依次倒入料酒、老抽、生抽、可口可乐，一点清水。
4、盖上锅盖大火烧开后转小火煮7分钟，将带鱼翻个面，（要用颠锅翻面、保持带鱼完整）大火汤汁收干变浓稠，即可出锅装盘
可乐鸡块
食材用料：
鸡（半只）、可乐200克、洋葱半个、干辣椒椒3个、八角1个、老抽生抽各1勺、姜、盐、水、食用油适量
步骤做法：
1、鸡洗净剁块，锅中倒水，放入鸡块焯水，水开煮2分钟，捞出洗净沥干
2、洋葱切成丝，姜切片,干辣椒切小段
3、锅热倒油、沥干的鸡块下锅，炒香出油、加入姜片、洋葱丝下锅爆香，翻炒均匀炒2-3分钟
4、加入1勺料酒1勺老抽、生抽翻炒均匀,倒入可乐，放上1个八角，加入小半碗水，没过食材。
5、大火烧开转中小火炖鸡块10分钟
6、开盖翻炒等，锅里汤汁快收干后，加入适量盐调味，即可出锅，葱花点缀
可乐红烧肉
食材用料：
五花肉450克、可乐250克、料酒1勺、老抽1勺、生抽2勺、八角1个、香叶1片、姜、葱、食盐、食用油适量
步骤做法：
1、带皮五花肉洗净、切小方块，冷水入锅焯水，加入料酒、水开煮出浮沫，即可捞出五花肉冲洗干净沥水。待用
2、锅热倒油、加入焯好水的五花肉放进去煎炒出油,煎炒至五花肉外皮焦黄。
3、再加入葱姜段片、香叶和八角炒香。
4、加1勺老抽酱油炒匀至上色、2勺生抽提味倒入可乐、小半碗的清水，没过五花肉。
5、大火烧开后转小火焖煮至软糯15-25分钟（尝尝咸淡，可加适量的盐）开盖大火收汁至汤汁浓稠。即可出锅
可乐豆腐
食材用料：
老豆腐400克、可乐200毫升、葱、蒜4瓣、老抽1勺、生抽2勺、盐、油适量
步骤做法：
1、老豆腐洗净切成长方形。放入油锅内煎炸制。一面微黄再翻另一面，反复3边，将豆腐煎至两面金黄、捞出待用
2、葱蒜洗净切末，锅中留少许底油，放葱蒜末炒香、下入煎煎好的豆腐，（可颠锅，不要拿铲子翻动）
4、倒入适量可乐、老抽、生抽、适量水（调味）
5、焖煮3分钟，大火收汁即可出锅
可乐卤蛋
食材用料：
鸡蛋6个、可乐500ml、葱3根、姜3片、八角2个、冰糖3粒、生抽5勺、老抽4勺、香叶2片
步骤做法：
1、鸡蛋洗净、放入锅中，水开煮5分钟,捞出放进凉水、浸泡一会、边浸泡边剥皮
2、锅中倒入半碗水、可乐，放入葱、姜、八角和香叶。
3、放入适量的盐，放入冰糖(可不放、少加一点，个可乐有一定味)
4、再倒入适量的生抽、少许老抽上色，将料汁煮开,转中小火煮开 10－15分钟，煮至料出香出味（要试试咸味）
6、关火，放入鸡蛋浸泡，压入料汁中浸泡到第二天早晨，就可以捞出来吃了
可乐鸡腿
食材用料：
鸡腿500克、可乐250罐、姜片、酱油1勺、盐适量
步骤做法：
1、鸡腿洗净，放入锅中焯水，鸡腿捞出洗净。姜切片
2、锅热到油，下姜片炒香、放入鸡腿、煎炒一会，倒入半罐可乐、一勺老抽、葱葱白
5、大火烧开，焖煮5分钟，煮至汤汁浓稠调味，即可出锅
看完了这九道可乐做的菜肴，你是不是对可乐又有了新的看法了，是不是想尝试一下呢！但还是有所怀疑，这样做的可乐菜肴，味道不会怪吗？其实并不会，做好的菜，更像是红烧一类的，口感微甜，菜肴在烧时上色更红润有光泽。菜品丰富好看。味道是挺不错的，不喜欢吃甜的朋友可以减少，可乐的加入。其实还有更多可乐相关的创意菜，日后也会跟大家分享。喜欢的朋友点点关注哦。
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