北极虾生长在北极附近的深海,属于自然野生虾,肉质细密甜美,因此也被称为北极甜虾。
北极甜虾从北大西洋海域捕捞上来后,立即煮熟然后迅速在-30oC下冷冻,因此虾肉鲜甜甘美、紧致Q弹。因为饮食习惯,我还是喜欢将虾焯下水再吃,而且还做姜醋汁。嘿嘿,估计正宗吃货见到要气着了。食材与明细
1. 北极甜虾一盒,自然解冻,也可以趁着凉劲儿直接食用
2. 锅中倒入适量水,放姜片煮开
3. 将北极甜虾入开水中煮一分钟,捞出
4. 煮水的时候用姜末、生抽、醋做一个蘸汁
5. 好鲜美
温馨小提示:北极甜虾本身是熟的,再煮一次可以加热消毒,冰镇后口感和味道更赞;蘸料汁随个人口味来调整。