这道菜只有冬天才有，一块钱一斤真便宜。冬天多用“那个”给孩子包饺子，化痰止咳健胃，真香，儿子一顿吃五个
北方人喜欢意大利面，冬天经常吃饺子。饺子很好吃，但对孩子来说饺子更适合孩子。饺子和饺子表面没有太大差异，但饺子不仅可以在面粉发酵面粉后提高面粉的营养，而且吃面粉的饺子还可以增加脾胃，冬天孩子脾胃差，给孩子多面粉的饺子更好。
做包子吃惯了肉馅、韭菜馅、白菜馅，今天小编给亲们分享红萝卜馅的包子，研究证实，红萝卜抑制病毒能力最强，青萝卜次之，白萝卜再次之，红萝卜中钾、钙、铁、磷、硒等物质的含量是普通萝卜的几倍甚至几十倍。红萝卜有极高的营养价值和药用价值。冬天多用“它”给孩子做包子，化痰止咳，健胃消食，儿子1顿吃5个，这菜只有冬天有，1元1斤真便宜。小碗大的包子，吃撑了都没感觉，只顾得香了。用红萝卜做的包子，不但美味，而且对身体有极大的好处，能增强孩子的抗病毒能力。红萝卜性温，入肺、胃二经，具有清热、解毒、利湿、散瘀、健胃消食、化痰止咳、顺气、生津止渴、补中、安五脏等功能。红萝卜不但做馅美味，炖菜、煮汤也是美味至极，北方常吃的红萝卜豆腐炖粉条，就是冬季最好的滋补菜。
红萝卜包子的制作第一步：和面
1、温水180克，酵母3克，白糖3克，混合，搅拌均匀至无白糖和酵母颗粒。
2、将搅拌均匀的酵母水，慢慢倒入面粉中，边倒边搅拌。
3、将面絮揉成光滑面团，盖保鲜膜放温暖地方醒发。需发酵至原面团2倍大才能使用。
红萝卜包子的制作第二步：调馅
1、红萝卜清洗干净，去掉头尾。
2、红萝卜用擦刀擦成细丝或用刀手工剁碎。萝卜细丝放入些许食用油，搅拌均匀，用油锁住萝卜中的水分。用来蒸包子，红萝卜无需去水，这样蒸出的包子才水灵好吃。
3、萝卜丝中加入虾皮，适量食盐、鸡粉、蚝油或生抽调馅，搅拌均匀。重口味的亲还可以放入花椒粉、五香粉等。小编的红萝卜馅因为放了虾皮，所以调料只放了食盐、鸡粉和蚝油，这样调出的馅，原汁原味，特别的鲜美。
红萝卜包子的制作第三步：做包子
1、面板撒干面粉，将发酵至2倍大的面团放面板上揉搓排气。
2、排气后的面团搓长，分成大小均等的面剂子，擀成皮，包入馅。
3、包成自己喜欢的形状。
4、依次包好所有的包子，放蒸屉上摆好，不要急着蒸，静置醒面10-20分钟，使包子皮二次发酵，等包子皮醒发后，再开火蒸制，大火烧开后，转中小火蒸约20分钟，焖5分钟。
白白胖胖的大包子蒸好后，满屋子的萝卜清香，今天做了小碗一样大的包子两个蒸屉，共12个，儿子1个人就吃了5个，特别鲜香。
今天分享的“这菜只有冬天有，1元1斤真便宜，冬天多用“它”给孩子做包子，儿子1顿吃5个”就到此，喜欢的亲，欢迎关注、点赞与分享，谢谢！
