豆腐也吃过,土豆也吃过,从没这样一起吃过!周末带孩子去郊游,这是亲戚做的菜,看起来一般,但味道真的不差!
一块材料大豆腐,两个土豆。
佐料 豆油,葱,姜,精制盐,花椒,味精。
土豆削皮,洗净切成块,大豆腐切块。
锅里放油,待油开放入葱花,姜片炒香,放少许花椒再放入土豆、大豆腐翻炒两遍即可,添适量汤。
放锅第一次开的时候再放少许盐,因为后放盐土豆熟的快,并且可以减少盐的用量。然后转小火炖一会儿!等到汤汁略收尽放入味精,最后盛出就做好了!
做法非常的简单,味道清淡,即使你从来没做过菜,也能让你做的得心应手!