约跳棋！哈哈哈哈哈哈哈哈！因为饼干是油炸食品的意思，所以“煎饼水果”是错误的写法~现在是夏天。外面的煎饼摊不放心。在家做就可以了。里面有装有自制甜酱的方形房间。
By 夏夕娅 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 小麦粉 250g
- 水 1杯
- 鸡蛋 1枚
- 黑芝麻 1勺
- 老抽 50ml
- 面粉 4勺
- 生抽 50ml
- 糖 依口味酌情
- 腐乳 1块
- 葱花 1勺
- 香菜碎 1勺
- 泡菜（或者咸菜） 1勺
- 馃子（油条or油饼） 1枚
- 培根/鸡柳/香肠 喜欢就加
做法步骤
1、小麦粉加水调和成面糊，稀点稠点都没关系的。
2、饼铛里涂上一层油，倒入面糊摇转流匀。然后再开火！ 这是面皮不破的关键，咱在家里没有煎饼设备，就得随机应变才行！
3、面皮慢慢变熟就会稍微透明，这时候瞌个鸡蛋上去，拍匀。
4、趁着鸡蛋没定型，撒上芝麻。早撒比晚撒好，不然芝麻都掉下来了。
5、此处插播一则广告：手工甜面酱的制作方法，我们把老抽，生抽，糖，面粉倒入锅里。搅拌均匀不要有颗粒。如果你觉得太浓了味道可以适量加点水。
6、开火熬住到粘稠。火不要太大。小心糊锅
7、盛出来，甜面酱就做好啦
8、鸡蛋凝固之后，煎饼的面皮，翻过来，让鸡蛋一面朝下，涂上甜面酱和腐乳，用红腐乳还是白腐乳看各人喜好啦
9、撒上香菜和葱。关火！ 不然鸡蛋要糊了。
10、撒上泡菜，或者咸菜，还有你喜欢的培根/鸡排，甚至辣条之类的
11、放上重头戏馃子~（我是油饼我切了，你可以不切，买油条也行）diy油条参考我之前的方子mini阳光油条
12、卷卷卷卷卷～切切切～好好次w
小贴士
细节都写在上面了大家注意看哦，记得上传作业嘿嘿嘿
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