今天入住!
入住的时候,
当地的绿蚕豆就是那个时候。
那是品尝我们这里季节不可缺少的新鲜味道。
将蚕豆跟大米一起煮熟,
来一碗香喷喷的蚕豆饭!
吃出时节,
吃出风趣!
来看看我家的蚕豆吃法!
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咸肉豆瓣饭
材料:
大米 (230克) 新鲜蚕豆子(200克) 咸肉(100克) 料酒(1勺) 猪(1勺) 鸡匙)油 (1勺)
做法:
先把蚕豆皮剥去炒一下,大米提前浸一会,然后放入电饭煲中加入咸肉和水开始煮饭,煮到水收干时加入豆瓣继续煮,直到程序完成即可加点猪油、鸡精搅拌盛出。
葱香蚕豆
当然最常做的方法就是把新鲜蚕豆炒着吃,起锅前撒上多点葱花!
豆瓣番茄蛋花汤
还有就是把豆瓣做成豆瓣汤,一般和地蒲或者鸡蛋一起来煮汤喝!