By基尼主厨
用料
瘦肉100克干木耳10克辣椒洋葱2个洋葱1/4个新鲜香菇1个生姜3朵大葱1汤匙油3汤匙生胡椒粉1汤匙0.5汤匙生肉粉1汤匙盐2克香油
做法步骤
010-69550
2、腌肉：洗完里脊肉后切成薄片，盛碗，调料酒2大勺，生抽1大勺，胡椒粉1大勺，嫩肉粉1大勺，用手均匀抓住，将肉放入液体调料中，加入油1大勺，混合骨质。
3、彭森多功能电锅加水煮沸。加入事先泡好的黑木耳，加热1分钟后捞出来
4、将腌肉放入沸腾的锅里，热肉变色半分钟，立即捞出逆水肉，就能去除肉腥味，高温使肉快速凝固也不会掉水，肉质变得柔软。
5、朋森电炒锅1800W大功率也适合炒菜。锅里加2勺油，先加入洋葱，烹饪P3档炒出葱香味，接着加入香菇片炒软
6、加入尖椒丝和木耳翻炒至尖椒变翠绿色
7、然后加入红彩椒丝，倒入焯好水的肉片，翻炒几下，加盐、胡椒粉调味，最后淋入几滴芝麻油拌匀即可出锅。
8、鲜香超下饭
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