鱼香白菜粉
白菜蒸粉是北方冬天经常吃的家常菜，传统方法是吃腻了嘴，请做有鱼香味的白菜粉。
小酸、小甜，微辣的鱼香味的白菜粉皮，这样的味道很讨喜。用料
适量 白菜适量 粉皮
做法
1白菜择洗干净，用手撕成大块，粉皮用剪刀剪成需要的大小，用水泡软
2用陈醋、白糖、少许精盐、酱油调成料汁
3五花肉切薄片，码放入锅，小火煎制出油
4放入生姜片，炒香
5放入一汤匙郫县豆瓣酱、少许豆豉，炒香
6放入撕好的白菜块，撒少许精盐大火翻炒均匀后改小火炖5分钟
7放入泡好的粉皮，（可加少许清水），小火翻炒至熟
8倒入调好的料汁，大火翻炒均匀后即可出锅
9小酸、小甜，微辣的鱼香味的白菜粉皮，这样的味道很讨喜
