我的微信公众号[个性胜于姿态]，关注后可以成为小姿态的朋友。在制作过程中，任何疑问都可以咨询我。一年来最不喜欢甜食的人也想在元宵节吃一份汤圆。姿态感觉汤圆像月饼一样鸡肋，虽然不新鲜。
By 个性胜过姿色 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 米酒 100g
- 糯米粉 30g
- 枸杞 4克
- 糖 一勺
做法步骤
1、准备食材
2、准备糯米粉和淀粉；4:1的比例
3、加适量清水，一边用筷子搅拌，和成软硬合适的粉团
4、再搓成一个个小圆子，大小随意
5、起一锅，烧开水，下小圆子煮至圆子浮起
6、、煮好的圆子捞出过下冷水，让圆子更加弹牙
7、珍珠米酒加适量清水入锅中煮开
8、放入圆子和枸杞子
9、再加入1勺糖，大火煮开即可
10、一碗香香的，营养丰富的酒酿圆子。
11、汤团软糯香甜，和酒酿的酸甜相互渗透，让你齿颊留香，回味无穷。
12、甜而不腻，给人清爽的感觉，休闲时刻来上那么一小碗，简单易操作
13、我的微信公号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，在制作过程中有任何疑问可以咨询我
小贴士
1.水的量要控制好，要考虑到材料的量，酒酿根据自己喜好放 2、外面饭店基本用得是蛋清部分，自己家里吃可以放蛋清也可以不放 3、枸杞最后放入，开锅就关火，否则煮烂了，口感就差了哈
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