1、紫米怎么做好吃
紫米是一种非常健康的谷物，也是一种很好吃的食材。它含有丰富的营养物质，如蛋白质、维生素、矿物质等，对人体健康有很多好处。但很多人并不知道紫米怎么做好吃。下面就介绍一下几种做紫米的方法。
1. 粥：将紫米淘洗干净后，加入适量的水或牛奶，煮至米饱满、烂熟即可。用糯米粉或玉米淀粉调稠，加入适量的糖和水果即可。此时，你就可以享用一份营养丰富、美味清甜的紫米粥了。
2. 炒饭：先将紫米煮熟并晾干，用荤油和调料炒熟后放入切好的蔬菜、肉类等，翻炒均匀即可。此时，你就可以尝到一份口感松软，香味四溢的紫米炒饭。
3. 鲜虾紫米汤：将紫米提前泡软并洗净，然后用清水煮至烂熟，再放入葱姜蒜、鲜虾、鸡蛋等配料，煮滚即可。此时，你就可以品尝到一份清汤鲜香，口感丰富的鲜虾紫米汤。
4. 紫米糕：将紫米洗净淘干水，然后与糯米粉、糖等混合均匀，加水搅打成糊，倒入油热锅中，小火煎至金黄色即可。此时，你就可以将它做成小块，美味又营养的紫米糕了。
紫米的做法很多，它可以制作成汤、饭、粥、点心等多种美食。无论你是想享受营养还是追求美味，紫米都是一个好的选择。
2、红豆糯米糕最简单的做法
红豆糯米糕是一道美食，特别是在中国和东南亚地区，非常受欢迎。作为一道美味的甜点，红豆糯米糕口感软糯，甜度适宜，含有丰富的营养成分，非常受人们的喜爱。那么，红豆糯米糕最简单的做法是什么呢？
准备主要材料：糯米粉、红豆、白糖和水。将糯米粉倒入一个大碗中，用筷子将其松散。逐渐加入水并搅拌，直到形成一个不黏手的面团。然后将面团放在糯米粉撒满的工作台上，把面团搓圆后压成一个薄片。
接下来，将红豆煮软，用手捣成泥状。将红豆泥与适量的白糖混合，搅拌均匀，直到红豆泥变为黏稠状。将红豆泥摆放在薄片上，将糯米皮包起来，用手压扁，切成小块。
将切好的小块放入蒸锅中，加盖蒸约20分钟，然后取出，将糯米糕倒扣在盘子上即可食用。
完全可以根据个人口味加入各种口感和营养成分的配料，如芝麻、桂花、果干等等，以增加红豆糯米糕的美味程度。
制作红豆糯米糕需要较大的耐心和细致的动作，但是总体来说，这是一道非常简单的甜点，只需要最基本的几个材料和简单的步骤，就可以制作出一份好吃的红豆糯米糕。因此，无论是家庭自制还是商家销售，红豆糯米糕都是一道非常受欢迎的美食。