1、家常热汤面做法
在一年四季之中,热汤面是很多家庭夜晚的主食之一。它既方便又美味,而且可以很容易地根据你的口味调整。下面,我将为你介绍一种简单易学的家常热汤面做法。
做这道热汤面需要的材料有:煮面所需的清水、面条、熟鸡蛋、蔬菜、盐、鸡肉或牛肉等主食材料。将清水倒入锅中并加热,待水开后下入面条加热,直到熟。你可以选择自己喜欢的面条种类,例如拉面或粗面条。然后将熟鸡蛋待用,在锅中加入一些盐调味。
同时,在另一锅中烧开水,放入蔬菜和肉类。如果你选择用鸡肉或牛肉,可以先将它们切成薄片或小块。这样煮出来的鸡肉或牛肉将更有嚼劲。你可以根据自己的口味来选择喜欢的蔬菜,例如西葫芦、洋葱或胡萝卜。蔬菜煮熟后沥干水分,存放在一个碗中,准备装入熟面条上。
将煮好的面条取出沥干水分,放入一个大碗中。你可以在碗底放一点油,这样面条不容易结团。然后,将煮好的鸡肉和蔬菜装在面条上。你可以选择直接添入滚热的鸡肉汤中,也可以用浓稠的汤汁淋在面条上。
将熟鸡蛋切成两半,放在碗边上,就可以享用这道香气四溢的自制热汤面了。这种家常热汤面不仅美味可口,而且富含营养。它是家庭晚餐的最佳选择之一。
2、12种家常热汤面做法视频窍门
家常热汤面是我们生活中最常见的美食之一,无论是早餐、午餐还是晚餐,都是很受欢迎的选择。如何制作出美味可口的家常热汤面呢?下面我会为大家介绍12种家常热汤面做法,希望能给大家带来帮助。
1.鸡蛋面:将面条煮熟,加入打散的鸡蛋,调入适量盐和味精即可。
2.炸酱面:将瘦肉末和豆瓣酱一起煸炒,再加入胡萝卜丝、地瓜粉和水烧开,最后淋上一些热油,搅拌均匀即可。
3.牛肉面:将牛肉切丝后,葱姜蒜爆香,加入牛肉,煮熟后加入面条一起煮。
4.西红柿鸡蛋面:将西红柿切碎后炒熟,打入鸡蛋,加适量盐和味精,再加入面条煮煮即可。
5.酸菜牛肉面:将牛肉和酸菜一起煮,煮熟后加入面条,调入适量盐和味精即可。
6.水饺面:将水饺放入开水中,煮熟后捞出,加适量汤汁和香油即可。
7.麻辣牛肉面:将牛肉切丝放入锅中煸炒,再放入干辣椒和花椒,调入适量盐和鸡精,最后加入面条一起煮。
8.金针菇牛肉面:将金针菇和牛肉一起煮,煮熟后加入面条,调入适量盐和味精即可。
9.香菇鸡肉面:将香菇和鸡肉一起煮,煮熟后加入面条,调入适量盐和味精即可。
10.豆腐面:将豆腐和面条一起煮,调入适量盐和味精即可。
11.麻酱面:将麻酱、花生酱、酱油、醋、糖等调料混合在一起,加入面条搅拌均匀即可。
12.火腿蛋面:将火腿和鸡蛋一起煮,煮熟后加入面条,调入适量盐和味精即可。
以上12种家常热汤面做法,制作比较简单,尝试一下,相信你也能轻松搞定。同时,我们也可以根据自己的口味添加一些自己喜欢的配料和调料,让家常热汤面更加丰富多彩。