喝了一碗又一碗，怎么也喝不够，直到砂锅里的汤见底。空空如也。
香菇是过年回家带来的，母亲晒干了，拿起来也轻便些，还有晒干的海鱼，干菜是亲戚家给送的……
不知道干香菇怎么泡发？
网上看了几个做菜视频，剩下的全靠记忆了，回忆着写着。
一：拿出香菇泡水（我拿了五个）
不一会儿，看着干瘪瘪的香菇，慢慢的变得肥了起来，胖呼呼的，挺可爱。中间换了几次水，又用面粉洗了下
二：切好姜，切好香菇
三：乳白色的猪油，用锅铲挖出来了些。看着由乳白色变成了油，想想也是蛮神奇
四：放入姜粒，先翻炒一下，再加入香菇，小火，煎一下
五：放入砂锅，根据自己的需求，加入适量水
六：加入适量配菜
疫情期间，食材有限，我加了娃娃菜，加了小葱，小是自己之前阳台上种的，加了青菜叶，蒜苗叶，都是小小的，相比发的蔬菜，更喜欢小些的，很嫩，也比较鲜～
我是中途加的盐，其它调料没放。
熬出香菇的香味，小火慢炖。看着沸腾的水，咕嘟咕嘟的香菇和蔬菜，感觉好极了，期待[心]
熬的汤汁变得浓稠起来，关火。
开始盛汤
香菇的香味，咬在嘴里比鲜香菇更多了份嚼劲！娃娃菜等
没有放更多调料
香菇是香菇的味道
蔬菜是蔬菜的味道
汤里就清清爽爽的味道
鲜～
意犹未尽呢
