导游语言：奶奶今年六十岁，身体虽然不如年轻人，但看起来很结实，家里的事都是自己做的，不麻烦孩子，偶尔参加市里的舞蹈比赛，生活很滋润。
像她这把年纪，身体各项机能已经渐渐衰落了，很多老年人都开始买各种补品来延年益寿，甚至有些患有高血压的老年人开始沦落到吃各种药过活了。
补品吃一把，不如喝这一碗汤，含18种“氨基酸”，只放盐就很鲜。奶奶六十岁还如此结实，是因为她经常喝香菇炖土鸡汤来喝。
香菇含十八种氨基酸，具有降血脂的功效，土鸡本身含钙高，对骨骼也有好处。冬天冷冷的天气，最适合喝汤了，赶快学会做给自己的长辈喝吧！
海味香菇炖土鸡。
By 丹霞4462
配料：
土鸡 半边、香菇 50克、墨鱼干 一个、姜 一块、枸杞 少许、精盐 5克
步骤1.把食材都分别准备好。
步骤2.洗干净的食材，泡发的香菇放入砂锅里。
步骤3.加入适量的水大火熬煮。
步骤4.水开后去掉一部分鸡油
步骤5.熬45分钟后把枸杞放入
步骤6.最后调味即可。
烹饪小贴士：
1.熬汤必须边煮边去血沫，这样令汤色比较清
2.海味香菇炖土鸡的汤，本身是清淡的，所以不需要再额外加其他香精等调料了，只加点盐，加上食材原本的味道就很鲜。
3.选择香菇时，要选择香菇帽子较厚实的香菇，而且香菇帽子边缘会向内侧弯曲。
4.香菇的内侧呈现乳白色状，并且内侧为全部皱褶状，菇柄短而粗且菇苞未开，这样的香菇较佳。
5.有些菇面呈裂开状，购买时应认清其裂痕是否为天然生成，若是人为切割则为膺品。
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