清明就要到了，手把手教你青团的做法，软软的糯米弹很好吃，有清香！
清明节即将到来。每年清明不仅要吃祭祀，还要吃清明蛋、青团等。不仅是地方的风俗习惯，也是民间养生的聪明才智。艾草这个季节刚长大，很嫩，摘了回家就能做出各种味道。青团是其中之一。方法简单，吃起来口感弹牙，柔软的糯米香很好吃。每年到这个季节，街上卖青团的人也很多，但买来的青团没有自己做的那么好吃。今年快点学青团的方法，不用再出去生活了。
我们想做青团。那么首先，艾草、艾草、艾草、艾草、艾草、艾草、艾草、艾草、艾草、艾草、艾草、艾草、艾草、艾草、艾草具有很高的营养价值、维生素和钙。适当吃气血、温经脉、寒湿、冷痛等。对女性更好的是，月经不调、宫冷不育症等都很有益，经常吃的话可以吃到温暖的宫。今年春天，艾草刚长大的季节采摘得更多，做青团，全家人都喜欢吃。看了艾草的介绍，出去摘艾草，相信不会再错了。(季节。)
使用的材料：1个艾草、1碗糯米粉。牛：一点熟花生，两勺玫瑰酱。
实践阶段：
第一阶段：艾草去野外采摘，只要有尖芽，就回来洗干净。
第二阶段：将锅放在炉子上，加入清水和艾草，大火沸腾。
第三阶段：加入1克苏打水。苏打水是为了保持艾草的颜色。
第四步：煮后关灯，将汤一起放入料理机，搅拌面团，如果没有料理机，可以用勺子压碎。
6ee182f1d10e1?_iz=31825&from=ar;x-expires=1698418324&x-signature=gCR6ZQNe9x3Kj986ZBLBgociYW8%3D&index=7" width="640" height="480"/>第五步：把打成糊状的艾蒿汁倒入碗里，加入糯米粉拌匀。
第六步：和成软硬适中的面团，如果你用的是水磨糯米粉那么里面就要加上三分之一的米粉来中和，防止蒸的时候太软糯而塌成小饼。
第七步：把熟花生米去皮，用擀面杖擀碎，放入到碗里。
第八步：加入两大勺玫瑰酱拌匀，馅料就做好了。玫瑰酱可以是自制的，也可以是买来的成品。
第九步：把和好的面团，揪成大小一致的小剂子。
第十步：拿一块按扁，放上馅料。
十一步：收口捏紧团成圆球，和包汤圆一样的包好就可以了。
第十二步：把做好的青团全部放入到蒸屉上，放到锅上，大火蒸15分钟。
第十三步：拿下笼屉，趁热，把表面刷上一层玉米油，防止干皮和粘连。
直接趁热吃，软糯清香，Q弹好吃，连吃3个不过瘾，学会了做给家人吃吧，再也不用出去买了哦。
峰儿话语：
1，和糯米面团的时候要注意，如果你用的是水磨糯米粉那么里面就要加上三分之一的米粉来中和一下，防止蒸的时候因为太软糯而塌成小饼。
2，蒸制的时间以青团的大小来决定，如果青团做的很大，蒸制的时间就要延长，如果青团比较小，那么蒸制的时间就适当的缩短，以蒸熟为准。
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