四川人冬天有做培根的习俗，烟熏肉、肠肉和刮风肉各有风味，其中烟熏肉最具特色。用它和茶树菇一起炒，再加一点火锅底料，增加味道。还有一个秘诀。煮培根的汤是很好的原料。可以煮萝卜、包饭、野菜等，味道也很好！欢迎关注官方微信公众号：美食官方微博：美食foodvideo方便向美食群提问，美食群也可以及时推荐美食视频和菜谱！希望大家吃好，生活好！
非美食家桌
用料
培根500克新鲜茶树蘑菇300克大蒜4个2型调适量红甜椒1个青蒜3个火锅底料150克白酒适量
做法步骤
切成2，300克新鲜茶树蘑菇、适量刺棒、1根红色甜椒、3个大蒜苗，准备。
3、将热锅下的菜籽油倒入大蒜颗粒、培根，炒后盛。
4、底油加热150克火锅底部，炒茶树蘑菇、青椒、李刺加入盐。
5、炒培根平底锅，最后放青蒜树苗，撒白酒，加香，就会出锅。
小贴士
培根太干太咸的话，我们一般都泡在水里。用温水或淘米水反复浸泡几次就可以了。
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