秋天以后，遇到它的时候，我至少买了10斤做薯条，外面脆脆的，营养很高！那就是我们平时生活中常见的红薯。主编今天要介绍给大家的材料就是那个。不知道大家平时喜不喜欢地瓜。那是很有营养的材料。营养师对照显示红薯含有丰富的胡萝卜素，可以提供丰富的维生素A和大量的膳食纤维，不仅有保护眼睛的作用，还具有促进肠胃蠕动、减肥的功效，营养价值很高。今天主编教你的是炸红薯的方法不仅营养丰富，而且好吃，一起学吧！
炸红薯
By憨厚
材料：
红薯部分，菜籽油部分
烹饪程序：
1.红薯去皮清洗干净(煤气没有清洗干净)，切菱形，控制件数储备。
2。菜籽油泡沫刚散开，放入切好的红薯，用中火炸，炸到中间。
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4。第一次煎红薯后，再放入热油中稍微煎一下捞出来，是为了更好地给红薯上色。
5。通过控油捞来的红薯味道没那么好，量着吃味道更好。
烹饪提示：
1.形状和味道的选择：红薯通常分为黄红薯和白红薯。黄色红薯体形长，皮肤浅粉色，含糖量高，煮起来会变红黄色，很甜很好吃。白红薯体型比较胖，皮呈深红色或紫红色，含有大量淀粉，熟后内心白皙，味道甜。可以根据自己的喜好选择。
2.选择新鲜红薯：一般选择外表干净、光滑、形状好、坚硬、闪亮的红薯。发芽，不要买表面凹凸不平的红薯，那意味着已经不新鲜了。如果红薯表面有小黑洞，就意味着红薯内部已经腐烂了。
3.选择容易保管的红薯：不要买表面受伤的红薯。因为不容易保管，容易腐烂。
另一方面，红薯通常越甜，越甜，越买回来，就可以放在凉爽干燥的地方几天，等红薯中糖分积累充分，煮起来就特别甜。
大家都喜欢地瓜吗？
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