小时候看过很好看的电视剧。就是《神医喜来乐》。这是当年吹大江南北的李宝全主演的宰相刘罗锅。当时这部电视剧成了每天晚上必看的节目。这部电视剧中的男主角喜来登特别喜欢吃一种食物。这就是邻居赛西西做的红烧狮子头。他对这张嘴特别好。有时背着自己的妻子吃这食物。可以看出他很喜欢这道菜！自从看了这个电视节目后，主编对狮子头特别好奇，对狮子头不能垂涎三尺，一想就要垂涎三尺。那时狮子头是狮子头，现在回头一看，狮子头满是爱意。事实上，那个时候的狮子头是现在的名字四喜丸子，味道好，不油腻，意思也是吉祥的。通过电视，也被称为这道菜，风靡大江南北。今天，我将和大家分享我家肉丸的方法。不足之处请多多原谅！
原料：300克猪瘦肉、200克五花肉、15克肥肉、60克面粉、20克淀粉、1个鸡蛋。
调料比例：精盐、味粉、鸡肉各5克，18香6克。
香料比例：八角、肉桂和香叶各2克。
蔬菜材料比例：生姜10克，干辣椒2克。
制作过程：
猪瘦肉、五花肉、肥肉分别洗干净后，放入肉案中用刀剁成的蓉。将肉用放入盆中，倒入3克正盐、3克味粉、3克鸡精、18香3克面粉、淀粉、淀粉，拍打鸡蛋均匀混合。在锅上点火，倒入适量的沙拉油，煮到50%的时候，用手把搅拌好的肉煎30克左右的肉丸子煎熟，然后捞出建筑物机准备。点燃纯锅，倒上菜籽油，点火。自然冷却到50%的时候，加入香料和蔬菜材料油炸，捞出沥青，倒入砂锅里。(大卫亚设，Northern Exposure，食物再次在砂锅中加入肉丸子，倒入纯净水，倒入肉丸、鸡粉、精盐、18香各2克，用中火煮30分钟左右，最后大火中榨汁即可。最后出锅时洒上香菜，葱花就可以吃了。
