赫鲁晓夫在20世纪50年代提出大国主宰世界论，说：“世界是卷心菜。”(只有一颗心)。美国人也是这种心态。越来越多的人认为现实世界应该多姿多彩、多极化，就像卷心菜的兄弟3354抱着卷心菜一样。
第一次看到卷心菜是几年前姐姐从农场带来的，为了展现卷心菜生长的可爱样子，我又多留了一棵树。一个圆的小叶球像树懒一样死去，被抱在树干里，从没见过这样可爱的植物，好奇的看热闹，甚至太可爱了，舍不得带菜。
卷心菜，卷心菜和十字花科芸苔属植物，看起来像卷心菜的迷你版本。也叫芽甘蓝，儿子拿着甘蓝，名字很形象。就像母亲抱着孩子一样。她的英文名是Brussels sprout，可以知道她与比利时的渊源。据史料记载，卷心菜种植最早出现在古罗马，可能是在小心翼翼的比利时一带种植的，布鲁塞尔豆芽就这样。目前国内也有少量种植，主要种植品种是日本、荷兰和法国引用的。
常见的绿色卷心菜
像卷心菜一样，卷心菜也有紫色。
欧洲人喜欢在花园里种卷心菜，一方面不说成熟后结了很多果实，另一方面，放眼望去，就像满是花球的花一样。当然，作为蔬菜，最重要的是食性强，种下一棵树就吃不完，一棵树通常会结几十到几百个“小球”。
层层生长的甘蓝。
抱着卷心菜的小叶区蛋白质含量很高，在甘蓝类蔬菜中居首位。而且，作为蔬菜，储存时间更长。一般包装处理后，放在0.95% ~ 100%相对湿度下，可以保存2个月。冷冻处理后冷藏一年，仍能保持新鲜质量。
味道接近一般的结球甘蓝，但有点苦，听起来像是联想到苦瓜，但不是很苦。在西餐中，做沙拉不常见，所以欧洲人更喜欢用烤的方式享受这种味道。
比如这道菜，怎么吃都不会厌烦。
迷你卷心菜香烤三文鱼
培根烤串比烤鱼好吃！
另外，水煮、单生可以消除苦味，煮后炒就可以了。
知道卷心菜肉
煮熟的卷心菜不仅可以炒，还可以腌制。和大多数腌菜一样，可以用开水煮，用醋、糖、生姜、青椒、红辣椒等煮的汤里浸泡，煮一个月吃。味道~确实相当赞！
腌卷心菜
腌的好吃
蔬菜汤
抱着卷心菜，个子小，但心多~世界应该是灿烂多彩的样子~遇到新事物，尝试新事物！
终端
