大家好,我是第一道菜的爸爸。注视着爸爸。更多家常菜可以参考。
天渐渐冷了,天冷了,大家都想喝点热汤取暖。
今天我们一起分享特别的香菇白菜汤吧。
这汤材料便宜,方法简单,节省时间,几分钟就做好锅。
汤新鲜,好吃,喝完的是通体舒昌,温暖的胃,胃,喜欢的收藏品吧!
所需的材料很简单。
4个香菇,请将香菇的根切掉清洗干净。
香葱切成葱花。
枸杞几粒,用清水浸泡头发。
白菜切成根,用手劈在盆里。
金针菇切根,用手撒。洗干净后捞出白菜、金针菇、香菇。
用手劈开,用手撕开的食物边缘不规则,味道更好。
拿着小盆,放两个鸡蛋,放2克盐,2克白醋。
这样炒的鸡蛋有点脆的感觉。
用筷子迅速散开。
锅内烧油,锅充分滑后倒入热油,倒入冷油,热锅冷油是为了防止鸡蛋粘在锅上。
往锅里倒鸡蛋液。
等蛋液凝固后,在边缘洒上一些明油。
这样鸡蛋就容易翻,锅就翻鸡蛋。这样翻几次,把鸡蛋两面煎成金黄色。
不要装鸡蛋,倒开水。
加入白菜、金针菇、香菇。
盐3克,糖2克,调料酒5克,鸡汁2克,开灯煮调料。
大火沸腾后继续转小火10分钟,小火煮10分钟,白菜汤煮浓。
然后倒入泡好的枸杞的水。
锅前加入枸杞,用文火煮3分钟左右,就会出锅,汤倒入盆后。
撒葱可以吃。
到此为止,这个香菇白菜汤完成了。不是特别简单吗?如果喜欢,请收藏!
这是第一道菜,阿比。谢谢收看。