用大蒜炒猪血
食材
两片猪血，一把大蒜，油，盐，糖，酒，生物提取适量，生姜，葱，干辣椒，鸡肉适量。
实践
1.将两片猪血切成0.5厘米厚，将焯过的水洗净排水，大蒜洗净切成英寸。
2.热油爆出生姜、葱、干辣椒，倒入猪血，炒变色和调料酒，加入大蒜和剩下的调料。
3.继续炒两分钟，直到大蒜断了，锅出来，香香的，一盘营养丰富的大蒜炒猪血启动！
用自制韭菜炒猪血
食材
猪血、韭菜、大蒜、花生油、盐。
实践
1.一定要把猪血切成块，过一次水，捞出来用，一定要把猪血浸在水里，不要轻易炒。
2.用大蒜炸开锅后，放猪血炒。
3.加入韭菜，加入适量的盐，均匀混合后出锅。
猪血豆腐
食材
一块猪血、一块豆腐、三根干辣椒、三片姜、一块葱、一勺生的、适量的盐、一勺调料酒。
实践
1.猪血和豆腐都切成相同大小，切成葱片状。
2.锅里加油热里放入干辣椒、生姜、葱，然后上香。
3.倒入猪血豆腐，加入生抽、盐糖、调料酒和适量的水炒。有一点汤的时候，撒上湿粉好好炒一下就可以了。
豆腐猪血汤
食材
猪血、豆腐、少许猪肉、葱片、生姜、大蒜、盐、白胡椒粉、新鲜辣粉、酒、香油。
实践
1.猪血用刀切成小块，豆腐取半块，横砍一刀，再切成小块。
2、洋葱切洋葱段、生姜切生姜片、大蒜位松切末。
3.煮一锅水，加入猪血煮，捞出来，点燃锅子，倒入适量的油。
4.加入葱段、生姜、大蒜末段香，倒入适量的酒，倒入猪血块、豆腐块、六四等，煮沸10分钟。
5.加入适量的盐，薄薄的，撒上白胡椒粉，新鲜的辣粉，滴点香油即可。
酸溜溜的猪血
食材
猪血、豆瓣、胡椒、青椒、干辣椒、姜末、大蒜末、调料酒、酱油。
实践
1.把猪血切碎，放进锅里，加入水和调料酒煮1-2分钟左右，去除水分。
2.在锅里放油，炒生姜、大蒜、干辣椒、胡椒、青椒，加入适量的酱油和豆瓣，散发香气。
3.加水打开锅后，放入猪血，点燃3分钟。
4.调味。因为有酱油和豆瓣，所以盐根据情况变薄，上锅，撒葱就可以了。
辣椒炒猪皮
食材
猪血、3只尖辣椒、葱姜蒜、辣椒面、红辣椒、鲜菜适量、一勺白酒、一勺香醋。
实践
1、猪血切5毫米片、焯水、青椒切斜片。
2.锅加热，倒油，多倒一点，防止猪血粘在锅上，加入胡椒粉、葱姜蒜末、炒香。
3.加入血栓，先不要炒，在油中煎一会儿，点调料酒、白酒，去除腥味，喷洒，轻轻摇动平底锅，使血栓脱离锅。
4.放入辣椒炒好，放盐，点醋，出锅。
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